Mô tả sản phẩm
Ưu điểm của thiết bị tiệt trùng trứng là gì
Hiệu quả khử trùng hiệu quả cao: Công nghệ thanh trùng có thể tiêu diệt hầu hết vi khuẩn ở nhiệt độ thấp hơn (thường là 60-75 độ ) trong khi vẫn giữ được lượng chất dinh dưỡng và hương vị tối đa của thực phẩm. Ví dụ, tỷ lệ diệt khuẩn của trứng lỏng được xử lý bằng phương pháp thanh trùng có thể đạt tới 98,33%. Ngoài ra, phương pháp thanh trùng ở nhiệt độ cực cao có hiệu quả hơn trong việc vô hiệu hóa vi khuẩn E. coli, Salmonella và Staphylococcus vàng trong chất lỏng nguyên quả trứng so với phương pháp thanh trùng truyền thống.
Ít ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm: thanh trùng ít ảnh hưởng đến màu sắc, hương vị và chất dinh dưỡng của thực phẩm so với phương pháp thanh trùng bằng nhiệt thông thường. Ví dụ, quy trình khử trùng trứng lỏng mới bằng điện trường xung điện áp cao (PEF) và tác dụng tổng hợp nhiệt không chỉ có tác dụng khử trùng tốt hơn mà còn ảnh hưởng rất ít đến màu sắc và độ nhớt của trứng lỏng.
Kéo dài thời hạn sử dụng: thanh trùng có thể cải thiện đáng kể thời hạn sử dụng của trứng dạng lỏng. Trứng lỏng chưa tiệt trùng có thời hạn sử dụng là 4 ngày khi để trong tủ lạnh, trong khi trứng lỏng đã tiệt trùng có thời hạn sử dụng lên đến 12 ngày khi để trong tủ lạnh.
Giảm rủi ro về an toàn thực phẩm: thanh trùng là một trong những phương pháp hiệu quả để giảm ô nhiễm vi sinh vật trong trứng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hệ thống vi sóng sử dụng phương pháp thanh trùng để khử trùng trứng và hệ thống khử trùng trứng sử dụng hydrogen peroxide và tia UV có hiệu quả trong việc giảm rủi ro về an toàn thực phẩm.
Thích ứng: kỹ thuật thanh trùng phù hợp với các nhu cầu chế biến thực phẩm khác nhau và có thể được áp dụng không chỉ để khử trùng trứng dạng lỏng mà còn để khử trùng trứng có vỏ. Ví dụ, các điều kiện tối ưu để khử trùng bằng nhiệt đơn đã được xác định bằng thực nghiệm là 64,8 độ trong 4,5 phút, có thể đáp ứng yêu cầu khử trùng vi khuẩn E. coli trong trứng.
Đóng gói & Vận chuyển
1. Tất cả các sản phẩm sẽ được đóng gói cẩn thận trong thùng gỗ hoặc hộp bìa cứng chắc chắn, có đệm thích hợp bên trong gói hàng.
2. Chúng tôi sẽ chịu trách nhiệm về mọi thiệt hại vận chuyển (trừ khi có quy định khác).
3. Chúng tôi gửi hàng cho khách hàng trên toàn thế giới, thông qua UPS, DHL, vận tải hàng không hoặc vận tải đường biển.
Chú phổ biến: thiết bị thanh trùng trứng, nhà sản xuất thiết bị thanh trùng trứng Trung Quốc, nhà máy
